Свинокомплекс производит 2 тонны нового продукта в сменуФото: пресс-служба САГРО
Свинокомплекс начал выпуск нового вида продукции — теперь стало возможно приобрести не только полутуши, но и свинину в вакуумной упаковке. Более того, покупатель может приобрести сразу конкретный кусок мяса, который ему нужен, в замороженном или охлажденном виде.
Из «крупных кусков» удобно производить дорогостоящую мясную продукцию: деликатесы и полуфабрикаты.
«Мы разделяем тушу на отруба согласно ГОСТу: отруб тазобедренный, шейный, плечелопаточный и так далее. Продукция будет поступать в торговые сети для мелкого опта, а также в крупные супермаркеты, где есть участки кулинарного производства — там смогут готовить из него блюда, востребованные покупателями», — поясняет заместитель директора по мясопереработке СК «Уральский» Ольга Таушева. — Все это делается для покупателей, которые точно знают, какое мясо и для каких целей использовать.»
Сегодня свинокомплекс производит уже до двух тонн нового продукта за смену.
Публикации, размещенные на сайте www.ura.news и датированные до 19.02.2020 г., являются архивными и были
выпущены другим средством массовой информации. Редакция и учредитель не несут ответственности за публикации
других СМИ в соответствии с п. 6 ст. 57 Закона РФ от 27.12.1991 №2124-1 «О средствах массовой информации»
Сохрани номер URA.RU - сообщи новость первым!
Хотите быть в курсе всех главных новостей Екатеринбурга и области? Подписывайтесь на telegram-канал «Екатское чтиво» и «Наш Нижний Тагил»!
Все главные новости России и мира - в одном письме: подписывайтесь на нашу рассылку!
На почту выслано письмо с ссылкой. Перейдите по ней, чтобы завершить процедуру подписки.
Свинокомплекс начал выпуск нового вида продукции — теперь стало возможно приобрести не только полутуши, но и свинину в вакуумной упаковке. Более того, покупатель может приобрести сразу конкретный кусок мяса, который ему нужен, в замороженном или охлажденном виде. Из «крупных кусков» удобно производить дорогостоящую мясную продукцию: деликатесы и полуфабрикаты. «Мы разделяем тушу на отруба согласно ГОСТу: отруб тазобедренный, шейный, плечелопаточный и так далее. Продукция будет поступать в торговые сети для мелкого опта, а также в крупные супермаркеты, где есть участки кулинарного производства — там смогут готовить из него блюда, востребованные покупателями», — поясняет заместитель директора по мясопереработке СК «Уральский» Ольга Таушева. — Все это делается для покупателей, которые точно знают, какое мясо и для каких целей использовать.» Сегодня свинокомплекс производит уже до двух тонн нового продукта за смену.
